یخچال یکی از ضروری ترین لوازم منزل است که نقش مهم و اساسی در حفظ و نگهداری مواد غذایی و همچنین طراوت و شادابی آنها دارد. نگهداری صحیح از مواد غذایی می تواند ماندگاری طعم و رنگ واقعی آن را بیشتر کند و از فاسد شدن زود هنگام آن جلوگیری کند. با توجه به این موضوع در این مطلب نحوه نگهداری مواد غذایی در یخچال را به طور کامل برای شما توضیح خواهیم داد تا با توجه آن بتوانید اقلام غذایی سالم تری را داشته باشید.
نحوه نگهداری گوشت در یخچال
گوشت یکی از اقلام پر مصرفی است که معمولاً خانواده ها در حجم زیادی آن را نگهداری و ذخیره می کنند. با توجه به امکاناتی که امروزه یخچال ها از آن برخوردار هستند شما می توانید انواع گوشت را با دمای ایدئال بین 0 تا 4 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. البته از آنجایی که اقلام گوشتی متفاوت هستند شما می توانید گوشت چرخکرده را 1 تا 2 روز، گوشت قرمز 3 تا 5 روز، گوشت مرغ 1 تا 2 روز و ماهی را تا دو روز نهایت در یخچال نگهداری کنید.
امروزه مدل های جدیدی از انواع یخچال فریزر با فناوری های پیشرفته برای خنک سازی در بازار موجود هستند که شما می توانید با بهترین کیفیت نگهداری گوشت را انجام دهید. با این حال بهتر است برای نگهداری گوشت در یخچال و جلوگیری از نفوذ آلودگی از کیسه فریزر و یا ظروف در بسته استفاده کنید. همچنین برای ماندگاری بیشتر انواع گوشت سعی کنید هر نوع گوشت را به طور مجزا بسته بندی کنید. جدای از بحث نگهداری در صورت نیاز به یخ زدایی بهتر است از آب سرد برای این کار استفاده کنید.
روش نگهداری مرغ در یخچال
یکی دیگر از اقلام پروتئینی که نگهداری از آن در یخچال انجام می شود گوشت مرغ است. شما می توانید مرغ کامل را 1 تا 2 روز، تکه های مرغ 2 روز، سینه مرغ 2 روز و ران مرغ را تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. برای نگهداری مرغ می توانید آن را در ظروف در بسته و یا کیسه فریزر برای جلوگیری از نفوذ آلودگی در دمای 4 درجه قرار دهید. برای ممانعت از فاسد شدن مرغ همچنین می توانید آن را در قسمت پایین یخچال و دور از درب قرار دهید. لازم به ذکر است که برای یخ زدایی مرغ نیز بهتر است از آب سرد استفاده کنید.
نا گفته نماند شرکت های تولید کننده یخچال در مدل های جدیدی همچون دوقلو قفسه هایی را برای نگهداری انواع گوشت طراحی کرده اند که ماندگاری گوشت مرغ و دیگر اقلام را در زمان بیشتر تضمین می کند. با توجه به این موضوع ما به شما پیشنهاد می کنیم که از برند بوش خرید یخچال دوقلو با حداکثر فناوری را انجام دهید. اما باید در نظر داشته باشید که قیمت یخچال دوقلوی بوش اصل آلمان به گونه ای است که نسبت سایر برندهای موجود به صرف بودجه بیشتری نیاز دارد.
سبزیجات را چگونه در یخچال نگهداری کنیم؟
از دیگر اقلام خوراکی که نگهداری آن نیاز به یخچال دارد سبزیجات است. سبزیجات نیز همانند انواع گوشت و سایر مواد غذایی نیازمند به نگهداری در یخچال هستند. از جمله سبزیجاتی که باید در یخچال نگهداری شوند می توان اشاره کرد به سبزیجات برگ دار، ریشه ای، خیار، کاهو، فلفل و سایر اقلام. با این حال با تنظیم دمای یخچال بین 0 تا 4 درجه می توانید به بهترین شکل ممکن انواع سبزیجات را تا چند روز با حفظ طراوت و شادابی نگهداری کنید. به طور معمول مدت زمان نگهداری سبزیجات برگ دار 2 تا 3 روز، سبزیجات ریشه ای مانند هویج 2 هفته، خیار و گوجه فرنگی 3 تا 5 روز و فلفل دلمه بین 1 تا 2 هفته است. به طور کلی روش نگهداری سبزیجات در یخچال صورت زیر است :
- قبل از قرار دادن در یخچال آنها را تمیز بشویید و خشک کنید.
- حتماً سبزیجات را در کیسه های پلاستیکی یا ظروف دربسته برای حفظ رطوبت قرار دهید و یا می توانید از کیسه های مخصوص نگهداری استفاده کنید.
- توجه داشته باشید که از قرار دادن سیب و موز در کنار سایر میوه ها و سبزیجات خودداری کنید. چرا که این میوه ها از خود گاز اتیلن ساطع می کنند که سبب فاسد شدن زود هنگام سبزیجات می شود.
البته از آنجایی که شرکت های قدرتمندی همچون ال جی از برترین فناوری های خنک کننده برای یخچال های خود استفاده می کنند، مدت زمان نگهداری هر نوع مواد غذایی در یخچال ال جی بیشتر می شود. پس شما می توانید در صورت تمایل خرید یخچال فریزر را از این برند جهانی انجام دهید. اما باید قیمت یخچال ال جی اصل کره در مدل های پیشرفته را نیز در نظر بگیرید. چرا که در رِنج قیمت بالایی قرار گرفته اند.
برای نگهداری مواد غذایی به چه نکاتی باید توجه کرد؟
- برای جلوگیری از رشد باکتری و قارچ و همچنین ماندگاری بیشتر گوشت پخته شده در یخچال و یا خام بهتر است به طور مرتب داخل یخچال را تمیز کنید.
- دمای یخچال را بین 0 تا 4 درجه تنظیم کنید. با توجه به اینکه یخچال های پیشرفته ای که در بازار موجود هستند از قابلیت تنظیم دمای دیجیتال برخوردار هستند، کاربران می توانند فرایند تنظیم دما را با دقت کامل انجام دهند. با این حال ما نیز در مقاله یخچال خارجی چه مارکی خوبه بیشتر درباره فناوری های تعبیه شده در یخچال از برندهای اصلی توضیح داده ایم که می توانید مطالعه ای روی آن داشته باشید.
- بسته بندی مواد غذایی را به درستی و بدون نفوذ هوا انجام دهید.
خرید جدیدترین مدل یخچال با ضمانت اصالت از آترین پلاس
نگهداری مواد غذایی در یخچال سبب حفظ طعم و ماندگاری آنها می شود. با توجه به این موضوع می توان گفت شما با کمی دقت در بسته بندی می توانید طراوت و شادابی تمام خوراکی های خود را در یخچال حفظ کنید. البته بهره مندی های یک یخچال نیز می تواند در ماندگاری اقلام غذایی شما تأثیر گذار باشد. با توجه به این موضوع ما نیز در فروشگاه آترین پلاس لیست قیمت انواع یخچال ۳۰ فوت و سایر ظرفیت ها را از جدیدترین مدل یخچال روز را با برترین فناوری های خنک کننده در اختیار مشتریان خود قرار داده ایم.
در صورت تمایل به خرید شما نیز می توانید با تضمین اصالت و سلامت، گارانتی 18 ماهه، پرداخت در محل، ارسال سریع و بهترین قیمت، ثبت سفارش خود را انجام دهید.
